膵臓
膵臓に2つの分泌作用があります。分泌作用とは、膵臓で作る物質を外へ送り出すことです。1つは、外分泌で、もう一つが、内分泌です。膵臓の内分泌について解説していきます。内分泌というと少しわかりにくいかもしれませんが、膵臓の内分泌作用は主に糖代謝の調整です。膵ホルモンであるインスリンやグルカゴン、ソマトスタチン、膵ペプチドなどがあります。これらが、糖の代謝する機能を持つのです。血液中にあるブドウ糖濃度は常に一定に保たれています。もちろん、一定にするためには、血糖値のコントロールする必要があります。それを担っているのが膵臓のホルモンなのです。
膵臓の中のランゲルハンス島の細胞のからホルモンが分泌され、体内の糖の代謝を助けます。インスリンは、血糖濃度が高い時に、ぶどう糖を筋肉に取り込んだり、肝臓でグリコーゲンに分解するために使われ、グルカゴンが逆に、ブドウ糖が足りない時に、肝臓でグリコーゲンを分解してブドウ糖を作るのです。
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